Alltid hembakat med den rätta känslan och alltid pinfärskt. Det klarar jag genom att baka på beställning hemma på bageriet i Ramdala i östra Blekinge. Du hämtar sedan brödet på Äppelvägen 2.
Allt bakas från grunden och för hand, med riktigt svenskt smör när det ska vara det och alltid med svenska mjöler. Dessutom bakar jag bara precis så mycket som du ska ha och du hjälper till att minska matsvinnet.
Vill du ta en mysfrukost så har jag frallor och bröd på morgnarna, se utlämningstider under fliken beställning. Söta bröd finns det också gott om till alla fikastunder.
Jag heter Helena och har gått en utbildning till bagare och konditor. Efter utbildningen var jag i London några veckor och bakade. Sen kom pandemin och efter en sommar i Borgholm på Öland som bagare så öppnade jag mitt lilla bageri i november 2020. Till hösten 2025 firar jag 5årsjubileum och jag är så tacksam för att jag får baka till just dig!
Jag tror att mitt nya sätt att driva bageri ska hjälpa dig att få till den rätta stämningen när du behöver den.
Foto: Lars Lundell